Guatemala Antigua
Origin & Details
- Region
- Producer
- Variety
- Process
- Altitude
- Harvest
Taste Balance
Acidity
Sweetness
Flavor
Mouthfeel
Body
Flavor Profile
Roast Level
Medium Roast
¥1,350
ご注文の商品は、基本的に豆のまま出荷します。挽いたものをご希望の際は、備考欄に「豆挽きサービス希望」の旨と、ご希望の挽き目（例：中細挽き・V60用など）をご記載ください。
About this Coffee
グアテマラ・アンティグアは、アグア火山・フエゴ火山・アカテナンゴ火山に囲まれた高原盆地で育まれます。火山灰土壌が豊富なミネラルを豆に与え、チョコレートとキャラメルが複雑に絡み合うバランスの良いカップをつくり出します。
V60 Recipe
豆15g / 湯量240g / 湯温92°C / 中細挽き / 抽出時間2:30
- 0:00 – 0:30 30gのお湯で蒸らします。粉全体が濡れるように、中心から外へ注ぎます。
- 0:30 – 1:00 90gを30秒かけて注ぎます（湯量120g）。
- 1:15 – 1:45 さらに60gを注ぎます（湯量180g）。
- 2:00 – 2:30 最後の60gを注ぎ、ドリップの完了を待ちます。
Shipping
ご注文後、焙煎してから3営業日以内に発送いたします。最も新鮮な状態でお届けするため、在庫を持たず受注後に焙煎いたします。
5,000円以上のご注文で送料無料。クロネコヤマト宅急便にてお届けします。
定期便ご利用の場合、お届け日の前々日に焙煎いたします。